Világszerte számos helyen megszűnnek a „minőségét megőrzi” címkék a Tesco gyümölcs- és zöldségpultjaiban – erre azért van szükség, mert az áruházlánc szeretné csökkenteni az élelmiszerhulladék mennyiségét, és úgy véli, hogy ezzel lényeges különbséget érhet el. A probléma a Tesco szerint […]
Nagyobb mértékű élelmiszerpazarlást eredményez a jobb minőségű étrend – mutatták ki amerikai kutatók tanulmányukban, amely szerint az amerikaiak fejenként naponta 422 gramm élelmet dobnak ki. A PLOS ONE tudományos folyóiratban megjelent tanulmányukban a szakemberek amerikai adatbázisok alapján úgy becsülték, hogy […]
Az egyre nagyobb problémává váló gyerekkori elhízást és az élelmiszeripar felhasználatlan melléktermékeinek kidobását akarja megállítani a Planetarians vállalat magas rost- és fehérjetartalmú élelmiszereivel. Az élelmiszeripar során rengeteg olyan melléktermék jön létre, amelyek ehetők ugyan, de nem használják fel őket. Ezeket […]
Bár egy bizonyos szintig jó lehet, ha a feldolgozott élelmiszereket és adalékanyagokat kihagyunk az étrendünkből, de ha túlzásba visszük, inkább káros lehet az új étrendőrület – és még az élelmiszerhulladék mennyiségét is megnövelheti. A clean eating mozgalom, bár kifejezetten jó […]
A foodprint jelenleg a környezettudatosság egyik legfontosabb fogalma – olyan, mint a környezeti lábnyom (azaz footprint), csak az élelmiszeripar környezetszennyező mértékét jelöli. A foodprint azt a szennyezőanyag-mennyiséget jelöli, amely az élelmiszertermesztés és a –fogyasztás között termelődik. A foodprint legalább olyan […]
Az Európai Parlament megszavazta azt a javaslatot, hogy az EU 2030-ra célként tűzze ki maga elé, hogy az élelmiszerhulladék mennyiségét a felére csökkentse. Mindezt az élelmiszer-adományokra vonatkozó korlátozások megszüntetésével és a lejárati dátumok felülvizsgálatával akarja elérni. A fejlett országok esetében […]
A Fyouture minden olyan témával foglalkozik, ami zöld: az energiapiactól kezdve a legújabb kütyükön át a mindennapi tippekig bármit megtalálsz, ha érdekel a környezetbarát életmód, vagy az, hogy mi történik környezetvédelmi szempontból a nagyvilágban.
Zöldnek lenni nem nehéz!
