ÉLET

Laboratóriumi hús, rovarok – alternatív élelmiszereket ajánlanak az európai tudósok

Európa tudományos akadémiáinak friss állásfoglalása szerint sürgős lépésekre lenne szükség az élelmezés- és táplálkozásbiztonság területén. Európának változtatni kell a táplálkozási szokásain, ha meg akar birkózni a klímaváltozással, illetve annak egészségügyi kihívásaival. A dokumentum egy globális elemzés első, Európáról szóló része, […]

ÉLET

A gyerekeken múlik, hogy a jövőben eszünk-e rovarokat

A Brooklyn Bug Festival a felnőttek számára valószínűleg elég taszító videóval állt elő – csakhogy ahhoz, hogy a jövőbeli élelmiszerproblémákat megoldjuk, nagyon is szükséges, hogy a gyerekek számára minél természetesebb legyen a rovarevés. A Project Explorer videója a rovarevésről szól, […]